I nostri impasti sono preparati con farine italiane del mulino Fagioli. Utilizziamo lievito madre e biga con un processo di lunga lievitazione. Selezioniamo ingredienti e condimenti esclusivamente di qualità.

Impasti disponibili

Pala romana - Integrale - Scrocchiola

La pizza al metro (solo impasto Pala romana)

Media (mezzo metro)
Consigliata per 2 persone. Massimo 2 gusti a scelta ●
26 Euro

Grande (un metro)
Consigliata per 4 persone. Massimo 4 gusti a scelta ●
52 Euro

Menu Pizza Più

La pizza pala romana
Il mix di frittini e patatine

Pizza a volontà fino ad un massimo di 1 metro ogni 4 persone.

Minimo 4 persone - 30 Euro

Coperto, 1 bevanda/o birra media/o acqua compresi.

Le pizze al piatto

Fornarina (1)
Olio evo, erba cipollina, origano ●
7 Euro

Marinara (1)
Pomodoro, olio evo all’aglio, origano ●
9 Euro

Margherita (1, 7)
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico ●
10 Euro

Bufalina (1, 7)
Bufala, pomodorini, basilico ●
13 Euro

Capricciosa (1, 7)
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto cotto, olive taggiasche ●
14 Euro

4 Formaggi (1, 7)
Gorgonzola, mozzarella, ennese, scamorza affumicata ●
14 Euro

Autunno (1, 7)
Mozzarella, funghi misti, zucca, guanciale ●
14 Euro

Patate e salsiccia (1, 7)
Mozzarella fior di latte, patate, salsiccia ●
13 Euro

Patate e würstel (1, 7)
Mozzarella fior di latte, patate, wurstel ●
13 Euro

Trudy (1, 7)
Pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia, guanciale, erba cipollina, olio all’aglio ●
15 Euro

Napoli (1, 4, 7)
Pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi, alici, origano, olive taggiasche ●
13 Euro

Dedicata Napoli (1, 4, 7)
Pomodoro, capperi, olive taggiasche, alici, mozzarella di bufala a crudo ●
14 Euro

Ortolana (1, 7)
Mozzarella fior di latte, funghi, zucchine, melanzane, pomodorini ●
13 Euro

Diavola (1, 7)
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante ●
13 Euro

Carbonara (1, 3, 7)
Crema di pecorino, guanciale, tuorlo d’uovo, pepe nero ●
14 Euro

Parmigiana (1, 7)
Crema di parmigiano, pomodorini, melanzane fritte, basilico ●
13 Euro

Puglia (1, 7)
Pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia, olive taggiasche ●
14 Euro

Calabria (1, 7)
Pomodoro, mozzarella fior di latte, caciocavallo, cipolla rossa in agrodolce, ‘nduja ●
14 Euro

Sicilia (1, 7)
Pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi, melanzane, formaggio ennese ●
14 Euro

Abruzzo (1, 7)
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla dorata, guanciale, pecorino canestrato ●
14 Euro

Marchigiana (1, 7)
Crema di pecorino, erbe strascinate, ciaiuscolo, salsa tartufata ●
14 Euro

Emilia (1, 7)
Mozzarella fior di latte, rucola, mortadella, grana in scaglie, riduzione di aceto balsamico ●
14 Euro

Estate (1, 7)
Pomodoro, pomodorini, stracciatella, basilico ●
13 Euro

Umbria (1, 7)
Mozzarella fior di latte, caciotta, spinaci, salsiccia, salsa tartufata ●
13 Euro

Acqua microfiltrata
2 Euro

Servizio e coperto
3 Euro

Il nostro locale pone massima attenzione alla selezione delle materie prime, preferendo alimenti freschi, locali e stagionali, acquistati da fornitori del territorio. In mancanza di prodotti freschi o per esigenze di preparazione e sicurezza alimentare alcuni piatti, contrassegnati con il simbolo ● potrebbero contenere al loro interno alimenti congelati.

Elenco allergeni

I numeri indicati a fianco di ogni piatto fanno riferimento al seguente elenco di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze:

1. Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e ceppi ibridati)
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti (in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l)
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi